すべての食品検査レポートに「定量限界」が表示されるのはなぜですか

食品検査レポートで「定量限界」と表示されるものは、通常、使用された分析方法で検出できる最小濃度を意味します。この値は、分析装置の精度や感度、および検査方法の正確性と精度によって決まります。

食品検査では、「定量限界」として表示されるものは、使用された分析方法で検出できる最小濃度であり、食品中に実際に存在する物質の最小濃度ではありません。これは、検査方法自体に誤差があるか、または分析装置の精度や感度の制限により、低濃度の物質を検出できないからです。

そのため、食品検査レポートに表示される「定量限界」の値が、食品中に実際に存在する物質の濃度よりも低い場合、検査方法が十分に正確であるか、感度が十分であるか、または食品中に物質が存在しないかのいずれかが示されるかもしれません。

食品検査には専門の方法や装置を使用し、検査方法の正確性と精度を確保することが重要です。これにより、食品検査レポートで信頼できる情報を提供でき、食品の安全性を確保することができます。