標籤: 日本料理

跟日本料理中生魚處理器具有關的一個問題是關於「日本生魚片刀的刀刃長度與鋼材質有哪幾種？」

今天日本料理的問題是關於「吃生魚片（又稱刺身，Sashimi）跟壽司（Sushi）時，為何不能把山葵泥（又稱芥…