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抹茶粉(又稱綠茶粉),是由整個(綠茶)茶葉磨成細粉的產物,在中國唐宋時期蔚為流行,後來在九世紀末傳到日本。 抹…
一個跟身體健康有關的營養問題是關於「維生素 D 的健康補充方式有哪幾種?」
今天食品健康的問題是關於「新鮮水果切好放冰箱冷藏會流失營養素嗎?」
根據近代營養學研究,蘋果含有豐富的可溶性纖維質(果膠)與礦物質,可以降低膽固醇含量以及提供人體所需養份,降低心…
饅頭是中國的傳統麵食,以麵粉和水按比例混合發酵後蒸制而成的食品。華北地區稱為餑餑,關中、中原等地稱為饃、晉語、…
關於這次健康 @issue 是每位年輕學生和家中有考生的媽媽都該曉得的問題:「眼睛健康如何在平常生活中進行簡易…
橄欖油幾乎是世界上最富有聲望的油脂,富含單不飽和脂肪酸和維生素A、D、E等多種營養元素,在生成過程中未經過任何…