吃湯麵、咖哩烏龍麵時如何不讓湯汁亂噴？

很多人在吃湯麵時常常把湯汁噴到衣服上，尤其是日本人，他們特別愛大力的吸麵，讓湯汁更容易誇張地四處噴濺。像是咖哩烏龍麵就經常被票選為約會禁忌的常勝冠軍。是否有方法可以在吃湯麵時不再讓湯汁亂噴呢？

仔細觀察吃麵的過程就會發現湯汁亂噴的兩個關鍵，包括：

• 滑落下的麵條：簡稱落下麵，在用筷子夾取或是用嘴巴咬斷時，麵條會從空中掉落湯汁，導致湯汁被噴濺出來。
• 亂扭動的麵條：簡稱亂動麵，再用筷子夾取或是用嘴巴吸取時，麵條會在空中不停地扭動，讓麵條上附著的湯汁胡亂噴濺。

因此想要讓湯汁不要亂噴到衣服上，我們可以針對這兩種吃麵過程中常見的現象進行破解，包括：

對付落下麵的方法

先用筷子在碗裡將麵條打到鬆散，這樣在夾取麵條的時候就不會被下面的大團麵給交纏到，減少夾不穩的困擾。而且這樣在咬斷時的反動力也會減少。

對付亂動麵的方法

在吸麵條的時候，用筷子夾持麵條下半部的方式來輔助，就能減少麵條亂動的產生，而且萬一麵條斷裂時，也不會變成落下麵導致湯汁亂噴。

透過這兩種對付湯汁亂噴的方式，不僅能避免衣服被湯汁噴濺到，其實吃的過程也能顯現出你吃飯的優雅儀姿喔！