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醫療與健康，對人類而言，健康是指個人或群體面臨生理、心理或社會的挑戰時，適應及自我管理的能力。世界衛生組織於1946年6月22日WHO於紐約舉辦的健康大會，定義健康廣義來說是：「健康不僅為疾病或虛弱之消除，而是體格，精神與社會之完全健康狀態。」
今天政府組織在國際外語常見的問題是關於「衛生福利部疾病管制署 CDC 的正式英文全名如何拼寫？」
疾病管制署的中文正式頭銜全名為「中華民國衛生福利部疾病管制署」，英語全名為「Centers for Disease Control. Ministry of Health and Welfare. Republic of China」，中文僅簡稱（衛福部）疾管署，英語簡稱 CDC。
我國疾管署業務涵蓋範圍包括台灣島（Taiwan Island）、澎湖群島（Penghu Islands）、金門島（Kinmen Island）、馬祖列島（Matsu Island）、蘭嶼（Lanyu）、綠島（Green Island）以及南沙群島（Nansha Islands）。
如果你飽受病痛折磨，需要經常吃止痛藥來減緩痛楚，是不是覺得止痛藥似乎越吃越沒效？更擔心以後劑量還會越吃越重？
目前醫學界常用的止痛藥一共有三大種類，包括：
「乙醯胺酚」和「非類固醇消炎止痛藥」為市售非處方止痛藥，在藥局就能買到，多用在拔牙、骨折、開刀、頭痛、生理痛等疼痛，屬於短期且不會產生耐藥性，不會因為吃了止痛藥，造成以後疼痛時，要越吃越重才見效，但是這種止痛藥的止痛效果相信不少人都還是會有感覺（例如拔牙後的酸麻感）。
鴉片類止痛藥屬於處方藥，主要用於急性疼痛的緊急治療、慢性疼痛、頑固性疼痛或癌症疼痛，比起前面非處方止痛藥有更強的止痛效果，需要醫師處方才可使用。醫師在使用這種止痛藥時會從小劑量開始，以減少耐藥性的發生，也就是大家最怕以後只能越吃越重的後果。
關於止痛藥為何越吃越沒效的陳年問題，根據我國衛生福利部食品藥物管理署（簡稱食藥署）專家表示，在醫學界臨床經驗中，疼痛剛開始前30分鐘服用止痛藥品，效果最好，若等到痛得受不了才吃藥，往往效果不佳，甚至需要加倍劑量。
此外，也可能是因為生理退化、病灶變嚴重或癌症病人疼痛情形愈加嚴重，而覺得止痛藥無效，以及其他合併使用的藥物、抽菸、飲酒等原因，都可能導致藥效變短，感覺似乎吃藥也無法止痛。
食藥署強調，只要民眾照醫師處方或藥師建議，不用害怕使用止痛藥，也不用擔心耐藥性，就算醫師開了鴉片類止痛藥，只要遵照醫師指示使用，一樣可減緩耐藥性的發生時程。
火鍋一族最愛的魚丸、貢丸加工食品，營養成分如下所示（每100公克）：
參考資料：台灣地區食品營養成分資料庫，食品工業發展研究所編印（1997）
夏娃在《聖經》伊甸園中被蛇引誘而偷吃「知善惡樹」上所結的果實，由於拉丁文的 mălum 意為邪惡，而希臘文的 μῆλον 則意為蘋果，所以西方世界普遍認為該禁果就是蘋果。蘋果的豐富營養，讓「每日一顆蘋果保持醫生遠離你（one apple a day keeps the doctor away）」這句名言在世界上廣為流傳。
根據近代營養學研究，蘋果含有豐富的可溶性纖維質（果膠）與礦物質，可以降低膽固醇含量以及提供人體所需養份，降低心臟病的發病機率。而且可溶性纖維質還能幫助人體調節血糖，預防血漿糖度的驟升或驟降，有利於糖尿病患者的健康管理。
曾有研究人員將實驗用天竺鼠分為兩組，一組是對照組用的正常天竺鼠，另一組是體內含高膽固醇的天竺鼠，兩組天竺鼠皆正常三餐餵食，並且提供蘋果食用。
最後研究結果發現，對照組天竺鼠的膽固醇含量降低了百分之20，而後者實驗組的膽固醇含量則接近正常水準。同時，兩組的體內壞膽固醇都降低了（壞膽固醇會阻塞動脈，阻止血液流向重要的器官，如腦部和心臟）。研究人員後來又以人類為對象作了類似實驗，結果顯示每天吃兩顆蘋果的人，體內膽固醇可降低百分之16。
不過要注意，蘋果內含會破壞胃黏膜的水楊酸成分，對於胃部消化不良或是原本就有胃潰瘍疾病者要謹慎食用。
一顆中等大小，未削皮的蘋果可提供 3.5g 的纖維質，這是食品健康營養專家建議的 RDA 百分之10 以上，而且僅含 80 卡洛里（Kcal）的熱量。如果是一顆中等大小，經過削皮的蘋果，仍含2.7g的纖維質。
每份含量 100 g 的蘋果，實際營養成分包括：
很多人對於水果皮都是一看到就會動手去掉，不過實際上最有營養的部位往往都濃縮在果皮上。因此在食用蘋果時，如果可以購買到有機農田所產蘋果的話，就盡量連帶果皮一起享用吧！
另外大家應該都聽過蘋果的表皮會上一層蠟，需要把皮消掉才能吃。實際上蘋果表皮上的蠟分成兩種，一種是蘋果本身自己製造的天然果蠟，另一種則是後天加工的人工果蠟。
蘋果的表皮都具有微小的孔洞，經由呼吸作用會使內部水分揮發，因此蘋果自然會生成一層天然果蠟，減緩水分流失的速度，而且還具有防曬、防寒、防止外界微生物、農藥入侵果內等優勢。這種天然果蠟只要經過簡單清洗後是可以直接食用的。
蘋果如果需要經過長途運輸，加工廠都會在表皮噴上一層人工果蠟，用來保持蘋果原有的水分和光澤度，以增加保存的天數方便運輸。
這種人工果蠟是一種殼聚醣物質，為各國所認可的食品添加劑，可用來保鮮，防止水分流失、腐爛變質。例如美國華盛頓蘋果、紐西蘭蘋果等，這類人工果蠟只要不是違法超標使用，食用前經過適當清洗，還是可以吃的。
不過我個人建議添加過人工果蠟的蘋果皮最好還是削掉，因為我們普通民眾並無法確認廠商是否超標添加，而且人工果蠟是否會反而包覆住農藥也是未可知的。
今天游泳競技比賽的 @issue 問題是關於「泳渡日月潭的兩岸游泳距離為多少？」
台灣最知名的長距離游泳活動「泳渡日月潭」是每年國內外游泳好手的重頭戲之一。
位於台灣中部的南投日月潭，湖面海拔高736公尺，常態面積7.93平方公里，最大水深27公尺，東西岸最寬距離為4.3公里，南北岸最長距離為4.45公里，環湖公路全長 33 公里。
雖然日月潭很大，但是一般泳渡日月潭的活動規則都會將游泳距離設定為 3000 公尺，屬於長泳的體能活動。市區常見的室內游泳池標準泳道 25 公尺，等於需要來回游 50 趟。因此在你準備參加泳渡日月潭活動前，請務必先去游泳池訓練自己的長泳能力喔！
饅頭是中國的傳統麵食，以麵粉和水按比例混合發酵後蒸制而成的食品。華北地區稱為餑餑，關中、中原等地稱為饃、晉語、閩方言地區稱為饃饃等。通常是半球形、長方體、大小從直徑4公分左右到直徑15公分左加均有。其中、無餡的饅頭是中國北方人的主食，最為人所熟悉的就是山東大饅頭。
饅頭的可食用部分為 100%，每 100g 饅頭所含營養如下：
今天的飲食與健康 @issue 的問題是關於「體內環保配方「檸檬洗滌法（The Master Cleanse）」的配方採用哪些食材？」
在查詢楓糖漿有關食譜時，我發現一位外國人 Stanley Burroughs 在 1976 年時發表過一份體內環保配方：「The Master Cleanse」，又稱檸檬洗滌法，一種可用於清淨腸胃的天然配方，特別記錄在這邊，哪天或許可以來做一下嘗試。
史坦利 Stanley Burroughs 所發表的體內環保配方一共只有需要下列三種天然食材，只用了幾種常見的簡單食物（，包括：
現代人太急太忙，熬夜、壓力大、不動、不喝水、不上大號，犯了排毒的大忌。腸胃道系統負責身體70～80%的廢物排洩，而如今卻堆滿垃圾、廢物、毒素，便秘的問題一大堆。
更嚴重的是，腸道中累積高糖、高脂、高蛋白，時間一久會造成酸性腐敗便，使體內氧氣大量減少，厭氧壞細胞增加，形成危害各種器官的蛋白胺。
所以，最好每天飲食要吃多纖維、多喝水、多運動、多排汗，有便意就上大號；生活步調放慢，不急不怒，一方面消化吸收正常，另一方面則順利將廢物毒素等排出。
對於壞的食物或想法，需要有斷、捨、離的想法。
斷了這念頭，讓它沒機會進入身體。
捨，原來愛吃垃圾食物，經過了解、反省，能夠捨去不吃。
離，離開不適合的、會讓人生病的環境和習慣，給自己的身體重新開始的機會。
大家回歸到沒有食品加工的飲食習慣，純天然、沒有化學添加的食物，現代人就不會有現如今這麼多文明病了。
關於中國武術 @issue 的問題是「太極劍42式的劍譜口訣如何容易記憶背誦？」
在《太極劍四十二式劍譜套路和分解動作口訣為何？》這篇文章中曾經完整介紹過太極拳42式劍譜套路的分解動作口訣，但是要記憶背誦這一大長串的武術口訣實在不是簡單的事。
幸好有人將太極劍42式動作套路整理成容易記憶背誦的簡單口訣，這邊提供熱愛中華武術的朋友們參考。
起式並點右弓削，提劈左攔左虛撩。
右撩提捧蹬前刺， 跳步平刺轉身下。
弓斬弓崩歇步壓，進絞提刺虛下截。
右左平帶弓步劈，丁托分點僕步穿。
蹬架提點僕步橫，弓步下截再下刺。
雲抹右劈後舉架，丁點馬推立上托。
掛劍前點歇步崩，弓步反刺轉身下。
提膝提劍行步穿， 擺腿架劍弓直刺。
關於中國武術 @issue 的問題：「太極劍四十二式劍譜套路和分解動作口訣為何？」
首先是太極劍的預備式 ：持劍立正。
如果你擔心這套劍譜套路的口訣太難記下來，我們還專門為你準備了容易背誦的劍譜口訣，歡迎熱愛中華武術的各位道友參考《太極劍42式劍譜口訣如何容易記憶背誦？》這篇文章的介紹。